Per il mixologist avere a disposizione un distillato dove sono stati catturati gli oli essenziali tramite una distillazione a freddo è una vera fortuna infatti solitamente gli operatori del bar hanno a disposizione questi sapori solo sotto forma di spray o olio essenziale puro.
Per ottenere il nostro distillato è indispensabile distillare le foglie fresche, sottovuoto a bassa temperatura.
In distillazione eliminiamo la parte più pesante per ottenere un distillato nitido e puro. Creato per la miscelazione questo prodotto riesce a donare il calore tipicamente giallo del frutto insieme alle note verdi della foglia regalando complessità inaspettate nei vostri drink.